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Chocolaterie Jacquot

Fidèle aux produits Linx depuis plusieurs années, la chocolaterie Jacquot du groupe chocolatier Cémoi renouvelle son parc d’imprimantes à jet d’encre.

Après l’achat d’une imprimante Linx 7300, nous poursuivons notre programme avec 2 imprimantes Linx CJ400. Notre choix s’est naturellement porté vers ce modèle compte tenu de sa simplicité d’emploi et d’entretien », explique David CHARLET, Responsable Equipe Maintenance.

Des contraintes de temps

Leader français du chocolat saisonnier, la société Jacquot ne peut se permettre d’interrompre sa production en pleine campagne de production. Leurs besoins sont assez simples mais déterminants. « Nous ensachons du chocolat emballé dans différents sachets sur lesquels sont imprimés les codes de DLUO et la date de fabrication ». Les supports varient peu (film cello et emballages cartonnés) et l’atmosphère de travail est sèche sans poussière et à température modérée.

Toutefois, ajoute David CHARLET, vu notre activité saisonnière, il faut limiter au maximum les arrêts de production dus à l’adaptation des lignes, à la panne ou à la maintenance. Il nous fallait donc dans le cadre des imprimantes, une application facile à utiliser, à intégrer, à réparer et à entretenir » précise t’il.

La CJ400 et sa cassette de service

L’imprimante à jet Linx CJ400 offre de nombreux avantages qui font d’elle un trésor de simplicité et d’efficacité. « Nous avons particulièrement apprécié le mode « cassette de service » pour l’entretien dit « déterministe » de la machine : toutes 6 000 heures de travail ou 1 fois par an ». Très facile à remplacer, cette cassette contient tous les filtres à changer en une seule opération de quelques minutes.

Plus compacte, plus légère (13 kg au lieu de 25 kg habituellement), facile à (pré)programmer, la CJ400 possède un rayon de courbure réduit grâce à un ombilic plus souple, ce qui augmente considérablement sa portabilité et sa souplesse (encombrement réduit, codes pré-enregistrés) dans les lignes de production, par rapport aux machines classiques.

L’efficacité et la simplicité de son interface graphique avec l’opérateur ont également contribué dans notre choix. Il n’est pas nécessaire d’être formé pour savoir utiliser cette machine tant l’intuitivité est de mise.

Chocolaterie Jacquot (Groupe Cémoi)

Leader français du chocolat saisonnier, véritable ténor de l’industrie agroalimentaire,  la société Jacquot compte plus de 500 salariés sur plusieurs sites en France : Troyes (Aube), Molsheim (Haut-Rhin). La particularité de sa production repose sur le cycle saisonnier de sa production notamment en regard des fêtes, l’entraînant à réaliser des stocks conséquents pour répondre à une demande concentrée sur quelques jours dans l’année.

L’essentiel de sa production est ainsi axée sur les fêtes de Pâques et de Noël dont un tiers part à l’exportation, jusqu’aux antipodes.

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