КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Кондитерская промышленность меняется. Тенденция к использованию повторно закрываемых пакетов или коробок с индивидуально упакованным шоколадом небольшого размера требует применения различных типов пластиковой упаковки в дополнение к традиционной бумажной и картонной внешней обертке шоколадного батончика или коробки. 

Изготовители и упаковщики теперь должны быть особенно гибкими для переключения производства, оборудования и персонала между линиями. В данных условиях ошибки обходятся дорого, как с точки зрения простоев, так и бракованной продукции. Оборудование для кодирования и маркировки играет в этом процессе небольшую, но важную роль – надежность и универсальность являются ключевыми.

Требования к нанесению кодов устанавливаются законодательно и могут быть простыми: как правило это срок годности, номер партии или иной идентификатор. Однако строгое законодательство в области пищевой промышленности и большое значение, которое потребители уделяют точности информации на упаковке, делают ошибки производителя недопустимыми.